说喝糖水会宿醉是否可靠？

酒精是人类最古老的饮料之一。根据历史记录，人类数千年前就开始饮酒，这种习惯一直持续到今天。葡萄酒与其他饮料的区别在于它含有酒精，酒精可以使人产生不同的感觉。从营养的角度来看，酒精是一种纯能源。每克酒精可提供约7kcal的能量，高于糖和蛋白质，仅次于脂肪。饮酒可能会给人们带来特殊的愉悦，但过量饮酒可能会对身体造成伤害。除了酒后驾车的危险外，每年因过量饮酒直接导致的死亡人数不计其数。几天前也有报道称，文昌的一名28岁伴娘一口喝了一大杯白葡萄酒，但昏迷不醒，被送往医院后死亡。当医生营救过量饮酒的人时，他们通常会向患者注入葡萄糖。随着时间的流逝，“葡萄糖可以缓解酒精”的说法在社会上已经出现。由此演变为：“喝酒前喝糖水可以增加酒精的含量”，“喝酒时喝糖水可以延迟醉酒”，“喝酒后喝糖水可以宿醉”等等。这些说法可靠吗？饮酒后吸收的酒精不必进入小肠，它直接在胃中吸收。酒精的代谢需要由肝脏解毒，然后由肾脏排泄。这个过程需要精力来参与。葡萄糖作为一种能量物质，一方面可以为酒精（乙醇）的代谢提供能量，另一方面也可以促进乙醇的排放。注射葡萄糖后，人体血糖将升高，血容量将增加，这可以加速体液通过肾脏的排泄。同时，肝脏需要大量能量来代谢酒精，而葡萄糖提供的能量可以帮助肝脏加速酒精的新陈代谢。当然，当人体缺乏能量时喝大量酒精会导致体内低血糖。适当补充葡萄糖可以纠正低血糖症。即便如此，葡萄糖仅有助于促进酒精代谢并改善能量和低血糖问题，而不能完全抵消过量饮酒造成的损害。中国营养学会发布的《 2016年中国居民饮食指南》建议，男人的每日酒精摄入量不应超过25克，这相当于750毫升啤酒或250毫升葡萄酒或75克38％的烈酒或50克高酒，女性每天的酒精摄入量不应超过15g，相当于500g啤酒或150g葡萄酒或50g 38％的酒。不建议女性高酒。超过上述推荐量会加重人体的酒精代谢。因此，不能以喝糖水或注射葡萄糖作为纵容自己过度饮酒的借口。